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年的記憶

發(fā)布時(shí)間:2023-01-20 閱讀量:

□  蘇 玲

  年越來越近了,但在城里的家里絲毫感覺不到過年的氣息。

  每天循環(huán)往復(fù),都是按部就班地事情,偶爾會(huì)談及過年拜節(jié)需要購買的物品,當(dāng)然我只需要付錢就行了。

  至于鄉(xiāng)下老家的殺豬、大掃除、蒸包子在城里那是萬萬沒有的,十幾年的城市生活都快讓我忘了老家過年前那些充滿年味的事情了。

  小時(shí)候,每當(dāng)?shù)搅诵∧赀@天,年的氣息就很濃厚了,因?yàn)檫@天晚上要送灶,就是把灶上的灶老爺送上天,叫做上天言好事,下界保平安。

  小年前后呢,家家戶戶便開始蒸包子了,你家?guī)臀?,我家?guī)湍?,鄰里之間互幫互助。那幾日家家戶戶都是云霧繚繞,而且都會(huì)熱情地招呼走路的鄉(xiāng)親來家里嘗上一個(gè)。以前家里沒有空調(diào),面粉發(fā)酵全靠被窩。也不知道這面粉啥時(shí)候發(fā)酵好,有時(shí)會(huì)晚上十一二點(diǎn)才開始發(fā)酵好,然后再蒸。

  記得以前家里蒸包子有這樣幾種餡兒:蘿卜絲、青菜肉、豆沙、糯米飯還有馬齒莧的,我想說的是糯米飯還有馬齒莧的,小時(shí)候我特別討厭吃這兩種,糯米飯的我覺得是在吃飯,馬齒莧的因?yàn)樾枰罅康挠筒藕贸?,但小時(shí)候家里哪有那么多的油呢?所以吃起來和草一樣。我極其討厭這兩款口味?,F(xiàn)在長(zhǎng)大了,發(fā)現(xiàn)這兩種口味絕對(duì)是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),燒賣的里面是糯米飯,不過它畢竟皮和包子是不一樣的。

  今年是兔年,還記得前兩次的兔年,那時(shí)的我在想十二年后的我是怎樣的呢?我會(huì)做什么工作呢?十二年后我則在想,時(shí)間好快,下一個(gè)兔年我都三十多了。而今又到了兔年,三十多的我已經(jīng)不在憧憬,而是兢兢業(yè)業(yè)工作,也不再煩惱年齡的問題了,唯一所想的就是竭盡全力,過好當(dāng)下,無愧于人生!

                   

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